চট্টগ্রাম নগরের অলংকার মোড় এলাকায় খাবারের মান ও স্বাস্থ্যবিধি নিয়ে ভয়াবহ চিত্র উঠে এসেছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের অভিযানে।
নিয়ম-নীতি উপেক্ষা করে অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার প্রস্তুত ও সংরক্ষণের অভিযোগে দুইটি রেস্তোরাঁকে মোট ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
বুধবার (১৩ মে) জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের চট্টগ্রাম বিভাগীয় কার্যালয়ের উপপরিচালক মো. ফয়েজ উল্যাহ ও সহকারী পরিচালক মাহমুদা আক্তারের নেতৃত্বে এই অভিযান পরিচালিত হয়।
অভিযানে দেখা যায়, কুটুম্ববাড়ি রেস্তোরাঁয় দধিসহ বিভিন্ন খাদ্যপণ্যে মেয়াদ ও মূল্য উল্লেখ ছিল না। পাশাপাশি রান্নাঘরের পরিবেশও ছিল অপরিচ্ছন্ন। এসব অনিয়মের দায়ে প্রতিষ্ঠানটিকে ২৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
অন্যদিকে সাদিয়াস কিচেন-এ মিলেছে আরও উদ্বেগজনক চিত্র। রান্না করা ভাত-মাংসসহ বিভিন্ন বাসি খাবার ফ্রিজে সংরক্ষণ করে পুনরায় বিক্রি করা হচ্ছিল। এ অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
উপপরিচালক মো. ফয়েজ উল্যাহ বলেন, ভোক্তার স্বাস্থ্যের সঙ্গে কোনো ধরনের আপস সহ্য করা হবে না।
খাদ্যপণ্যে মেয়াদ ও মূল্য উল্লেখ না করা এবং বাসি খাবার বিক্রি করা গুরুতর অপরাধ। জনস্বার্থে এ ধরনের তদারকি কার্যক্রম অব্যাহত থাকবে বলেও জানান তিনি।
অভিযানটি আবারও স্পষ্ট করে দিয়েছে—নগরের অনেক খাবারের দোকান এখনো স্বাস্থ্যবিধি মানতে অনাগ্রহী। আর সেই সুযোগে প্রতিদিন ঝুঁকিতে পড়ছে সাধারণ ভোক্তার স্বাস্থ্য।
চট্টগ্রাম সংবাদ প্রতিদিন/আরএসপি